Restoran Müdürü

İş tanımı

Köklü restoranımızın günlük işletmesini yönetecek bir Restoran Müdürü arıyoruz. Görev tanımı: Servis ve mutfak ekiplerinin koordinasyonu, stok ve maliyet yönetimi, misafir memnuniyeti ve gelir hedeflerinin takibi. Sorumluluklar: - Personel planlama ve eğitim - Stok, sipariş ve maliyet kontrolü - Hijyen ve hizmet standartlarının yönetimi - Rezervasyon ve etkinlik organizasyonu Aranan nitelikler: - Restoran/F&B yöneticiliği deneyimi - Liderlik ve operasyon becerisi - İngilizce iletişim Sunulanlar: Maaş + ciro primi, yemek ve sigorta.